banner-img

SDEN 2 – Wijnoorkonde

Wilt u zich verder ontwikkelen op het gebied van wijn als wijnliefhebber of professional? Dan is de wijncursus SDEN2 een uitgelezen kans. In vijf avonden maakt u kennis met de belangrijkste en meest bekende wijngebieden en leert u de technieken van het wijnproeven. Zo is niet alleen het proeven maar ook het kopen én maken van wijn/spijs combinaties een stuk makkelijker. Gedurende de hele cursus proeven wij een flinke reeks wijnen en neemt uw kennis aanzienlijk toe!

 

U kunt de basiscursus SDEN2 afronden met een landelijk erkend examen, waar u zich apart voor in dient te schrijven. Dit examen vind plaats bij de Wijnacademie te Maarn. Bastiaan checkt hun agenda graag voor je.

 

Bent u daarna nog enthousiaster geworden over de wijnwereld?
Dan raden wij de cursus SDEN3 aan.

 

Ter voorbereiding en voor het lesmateriaal raden wij u aan om u alvast in te lezen in de stof uit het boek “ik weet meer van wijn”.

 

De SDEN2-cursus bestaat uit vijf avonden en zijn als volgt ingedeeld:

Avond 1
:

  • smaak van wijn
  • smaak van druiven
  • de druif en zijn omgeving
  • wijnen uit de nieuwe wereld + proeverij


Avond 2:


  • van druif tot wijn
  • wijnen uit Noord-Frankrijk (Alsace, Loire, Bourgogne, Champagne) + proeverij


Avond 3:


  • wijnwetgeving
  • wijnen uit Zuid-Frankrijk (Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Rhône) + proeverij


Avond 4:

  • wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Italië + proeverij


Avond 5:

  • wijnen uit Spanje, Portugal + proeverij
- wijn & spijs


Kosten:

€ 332,50 per persoon (inclusief boek “ik weet meer van wijn”)


Datums:

Te vinden op onze proefkalender en op basis van groepsinschrijving planning op aanvraag.


Tijden:

Ontvangst vanaf 19.30, Start Cursus 19:50 en duur tot 22.15 / 22:30 uur.


NB
: de SDEN 1 en SDEN 2 zijn aangesloten bij stichting Wijnonderwijs Nederland en officieel erkende cursussen. Beide cursussen worden gegeven door (magister vini i.o.) vinoloog en eigenaar van Wine by Bas te Haarlem, Bastiaan Möllers.

Meld je aan voor een wijncursus