Rovisco Pais – Moscatel de Setúbal

Wijn
Iets ten zuid-oosten van Lissabon vinden we de regio Setúbal. Hier is sinds 1958 de coöperatie San Isidro de Pegões gevestigd. Toen schonk biermagnaat Jose Rovisco Pais zijn 2900 hectare land aan de staat. De regering stelde op haar beurt grote stukken land ter beschikking aan landarbeiders en liet er een groot areaal druiven-ranken aanplanten. Prachtig goud-geel met amber-oranje zweem. Dat nodigt uit.
 
Geur en smaak
Prachtig goud-geel met amber-oranje zweem. Dat nodigt uit. Typische geuren van sinaasappel-schil, citrusfruit, vijgen en een notige toon. Fijne zuren, puntig door de versterkte alcohol, dus een fijne bite met lengte.
 
Wijnspijs
Heerlijk bij het kaasplateau met Munster, Epoise en harde grot-kaas of bij een fruit-en-ijs-dessert.