Pont de Caylus – Blanc

Wijn
“Dat is en flinke emmer vol aan die diverse druivenrassen!!” …… “Yup” Ieder ras vervuld zo zijn eigen rol: De Grenache Blanc geeft frisheid en expressiviteit, de Ugni-Blanc geeft strakke zuren. Dan is Chardonnay en Viognier dat samenspel die body en rondeur geven. Ieder zo zijn karakter en functie in de kleur, geur en smaak van de wijn.
 
Geur en smaak
Stuivende geuren als bloesem, wit fruit en citrus tonen. In de smaak licht filmend met een zacht-fruitige structuur en voldoende vulling.
 
Wijnspijs
Heerlijk naast de salade, Risotto, gerechten met witvis en gevogelte. Ook uitermate geschikt bij de kaasfondue en bij de borrel. Cin Cin