Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs

Wijn
Cremants zijn de edele mousserende wijnen uit bekende wijnstreken van Frankrijk, maar buiten Champagne. Al honderden jaren wedijveren alle Sparkling boeren over wie de eerste was. Champagne heeft dan de eer, menig Cremant is idem in klasse. Zo ook Elzasser en Loire Cremants en in deze fles die uit de Bourgogne. Blanc de noir staat ervoor dat de wijn uitsluitend van blauwe druiven is gemaakt. Geen Chardonnay, geen P. Meunier, maar 100% Pinot Noir.
 
Geur en smaak
Superfijne, elegante stijl met geuren van frisse appel en citrus, iets kruid, aards met tonen van peer, bloesem en amandelen. Sappig en complex.
 
Wijnspijs
Geweldenaar bij oesters, andere schelpjes en zacht genoeg bij pasta al vongole. Heerlijk bij een plateau kazen en charcuterie.