Chenin Blanc

Wijn
Pioniers in deze zuid-afrikaanse regio. Olifantsberg wordt alom geroemd om de klasse en om de spectaculaire viefheid van hun wijnen. Platter (toonaangevende Afrika specialist ) was vooral overtuigd van deze chenin. De nederlandse eigenaar Paul Leeuwerik investeerde in het wijngoed en laat wijngaard-deskundige Elizma Visser op een moment ook los op het wijn maken. De kunde, passie en bevlogenheid spat er sindsdien vanaf.
 
Geur en smaak
Aroma’s van groene appel, honing, mandarijn en groene kruiden stuiven het glas uit. De smaak start fris maar de filmende smaak blijft gul en een tikkeltje vullend. Rijk en mooi rijp.
 
Wijnspijs
Fantastisch als aperitief, bij sushi, frisse salades, forel, en ga er mee onderuit in de ligstoel. Ceviche onderweg? Kom maar door.