Birdman – Merlot

Wijn
Aan de voet van de Andes tref je een hoop moois, waaronder de akkers en de winery van Viña Anakena in Alto Cachapoal. De Birdman lijn refereert aan de jaarlijks uitverkorene dorps held: Hij die de obstakels ‘des levens” aankan en het eerste ei van het seizoen aan het slot van de queste in het dorp weet te brengen is “The Birdman” en held. Een slokje of twee zou dit gevoel ook al kunnen geven . Held van het jaar die je bent !
 
Geur en smaak
Komt me daar een krat bramen voorbij stuiven. Wow. Bosbessen, tikkeltje laurier en wat tijm en aardse tonen. Gul, vlezig en ronde, zachte tannine. Compleet en fraai.
 
Wijnspijs
Topglas bij de BBQ en Braai, heerlijk bij gevogelte en bij hapas & tapas.