Ademán – Adalia Verdejo

Wijn
Tijdens de feestdagen maakt Adalia furore in vele huiskamers. Menig Coquille zal daarbij aan de beurt zijn. De combinatie van smaak en inzetbaarheid zijn daarin de sleutel. Van Verdejo verwacht je doorgaans frisse, fieve zomerwijnen. Adalia is door twee maande vatrijping op de gisten een tikje filmender en voller van smaak dan je doorgaans treft.
 
Geur en smaak
Subtiel, bloesem, wit fruit en wat appel en citrus. Clean, tikje ziltig zelfs en een ronde, fraaie smaak. Fraaie zuren om ‘t lekker fris te houden.
 
Wijnspijs
Top bij maaltijdsalades met vis en. Fenomeen bij asperges en ultiem bijwinnaar aan tafel bij coquilles. Zo spannend bij hollandse of thaise mosselpan en japanse dissen.