Wijn
Een zwoele, zachte blend uit Portugal. Setubal is landinwaarts gelegen ten opzichte van Lissabon. Hier staan diverse druivenrassen aangeplant: Het sap en fruit komt van de Aragonez ( lokale naam voor Tempranillo ). Dan is hier de Castelão het lokale visitekaartje. De bijnaam is Periquita, wat papegaai betekent. De rijpende tros zou diens vorm hebben.
 
Geur en smaak
De smaak: Zwoele geuren van gedroogd fruit als pruim, vijd, dadel met een beetje een portneusje, zonder zoet en heftige tannine. Subtiel, zacht en een pleaser.
 
Wijnspijs
Heerlijk bij de grill, BBQ en andere feestjes in en buiten het wijnglas. Een heerlijke aanwinst!!

Wijn
Iets ten zuid-oosten van Lissabon vinden we de regio Setúbal. Hier is sinds 1958 de coöperatie San Isidro de Pegões gevestigd. Toen schonk biermagnaat Jose Rovisco Pais zijn 2900 hectare land aan de staat. De regering stelde op haar beurt grote stukken land ter beschikking aan landarbeiders en liet er een groot areaal druivenranken aanplanten. In deze reserva vormen de body door het houtgebruik, cq de rijping op eikenhouten vaten, en de rijpheid van het fruit een mooie combinatie.
 
Geur en smaak
Krachtige wijn die ruikt naar limoen zest, rijpe, gele appel, rijpe perzik en vanille. De zuren brengen balans in het geheel.
 
Wijnspijs
Breed inzetbaar. Top bij de hapas en tapas. Fijn bij gebakken vis en bij bouillabaisse. Maar terug naar de borrel: Komt heerlijk tot zijn recht op tafel.