• Soort
    reset filters
  • Land
    reset filters
  • Streek
    reset filters
  • Druivenras
    reset filters
  • Domaine du Trapadis
    La P’tit Côte
    € 12,50

    Wijn
    Radicaal biologisch !!! Sinds 2010 is wijnmaker Helen Durand door de conversie en gecertificeerd bio-producent. Naast deze overtuiging is Helen ook 100% overtuigd de druiven tot de verbeelding van de liefhebber te laten spreken met een elegante, frisse wijnstijl. Het zeer gerespecteerde wijntijdschrift La Revue du Vin de France prijst onze radicale boer hier bijzonder om.
     
    Geur en smaak
    Intens rood fruit, kruidigheid met tonen als laurier, zoethout en zwart fruit met een sappige smaak. De wijn is elegant, maar dendert door met z’n fraaie, soepele, smaak.
     
    Wijnspijs
    Dat vraagt om portebello, pittige gegrilde groenten, stevig stoofvlees en krachtig gebraad.

    Meer info
  • Cellier des Chartreux
    Blue Sauvignon
    € 9,95

    Wijn
    Blue Sauvignon is een knisperend frisse witte wijn met een knappe knipoog naar een recente rage: “Blauwe wijn”. Don’t worry!! Enkel de fles heeft deze kleur. De wijngaarden van dit domein zijn in 1612 drooggelegd door de Chartreux-monniken en sindsdien zijn er op de kleirijke kalkbodem met rolkeien wijnranken geplaatst. Dit terroir bleek er uitmuntend toe geschikt te zijn om zowel elegante, frisse als complexere en stevige wijnen voort te brengen.
     
    Geur en smaak
    Stuivende sauvignon met veel fruit als groene appels en citrus. Heerlijk frisse smaakstijl die een fijne lengte heeft.
     
    Wijnspijs
    Heerlijk aperitief en klassieker bij geitenkaas, witvis en fantastisch op een zonnige dag.

    Meer info
  • Collines du Bourdic
    La Rabassière Blanc
    € 15,95

    Wijn
    Lage oogstrendementen, zorgvuldige selectie van tros tot druif en blend. Qua klimaat en bodemgesteldheid is het in Duché d‘Uzes zeer vergelijkbaar met Châteauneuf-du-pape. Deze serie wijnen is dan wel veel subtieler en lichter in hun structuur, maar met opvoeding op 50% nieuwe eiken-houten vaten uiterst fraai. Pure ambacht & verfijning met body.
     
    Geur en smaak
    Elegante, belegen wijn met aroma’s van exotisch fruit als perzik, mango en subtiele houttoetsen als ceder.
     
    Wijnspijs
    Heerlijk bij romige pasta’s, pittige pompoensoep en ook top bij rijke visgerechten. Geweldig bij kreeft & gamba’s. Enjoy !!

    Meer info
  • Collines du Bourdic
    Racine Rouge
    € 9,95

    Wijn
    Zo’n wijn, waarmee je gewoon heerlijk in de wijngaarden kunt landen. Virtueel met het glas aan je lippen dan natuurlijk. Je ruikt namelijk een wijn uit een niet snikheet gebied. De diverse kruiden en begroeiingen van Zuid Frankrijk. Ook wel de Garrigue genoemd. Fijne vlucht en fijne landing gewenst
     
    Geur en smaak
    Volle geur met kruidige tonen als laurier en tijm met rood en zwart fruit. Sappige start met body en vulling. De Grenache houd het soepel en sappig, maar de syrah geeft je de spicy neus en mondvulling. Santé !
     
    Wijnspijs
    Heerlijk bij stevige gerechten met rundvlees uit de braadpan, vanaf die braai en ontzettend tof bij hapas, tapas en een plateau charcuterie.

    Meer info
  • Domaine du Trapadis - Helen Durand
    Vin Doux Naturel Rasteau Grenat
    € 19,95

    Wijn
    Vin Doux Naturel is wijn, waarbij niet alle suiker van de druiven bij de vergisting omgezet zijn in alcohol. Deze wijn uit het dorpje Rasteau in het zuiden van de Rhône streek heeft kenmerken die aan port doen denken, maar dan met een wat lichtere zoetheid, frisse zuren en een minder heftig alcoholgehalte. Een geweldig voorbeeld van gastronomisch inzetbare wijn.
     
    Geur en smaak
    Een geweldig voorbeeld van gastro-nomisch inzetbare wijn. In de geur veel aroma’s als rozijntje, chocolade en kersen. Zachte, inzet in de smaak met frisheid en sap.
     
    Wijnspijs
    Geweldige begeleider bij een rijke kaasplank en vijgenbrood, maar sowieso ook fantastisch bij de chocolademousse.

    Meer info