-
Bodegas VegalfaroRebel.lia – Tinto – Organic€ 8,95Meer infoWijn
Leuke vondst. We breien Bio, Organic en Vegan wijnmaken gewoon aan elkaar in een heerlijk zomers sjaaltje. De blend is totale logica in deze, want wie stopte er nu eerder de Garnacha en Tempranillo bij elkaar in een fles? Nu werkelijk iedere wijnboer in de topregio Rioja en Ribera del Duero.
Geur en smaak
In de geur geeft de Rebel kruidige geuren af met tonen van laurier, drop en donker fruit met hints van aardse tonen. De smaak kent een sappige en meteen gulle inzet die in een fijne lengte voort blijft gaan.
Wijnspijs
Heerlijke borrelwijn die de BBQ feestjes zeker in smaak en sociaal genieten aan elkaar zal rijgen. -
Bodegas AlcardetCorrecto Tempranillo€ 6,95Meer info
Wijn
Heb je even genoeg van wijnen die heftig onder de plak zitten? Niet dat ze thuis worden uitgewrongen, maar fors gerijpt zijn tussen de planken. Heftige houtrijping. Er is zat hoop, want meer dan de helft van de wijnen die van tempranillo gemaakt worden zijn eigenlijk heel sappig, frivool, fruitig en relaxt. Relaxt momentje zonder vanille stokjes: Daar kun jij op rekenen.
Geur en smaak
De rode vruchten en wat donker fruit stuiven vanaf het openen op je af. Gul sap, klein peperig kruidje en niks zwaars aan tannine. Just Juicy.
Wijnspijs
Grote/kleine borrels, fijne borrels, tafel vol hapjes-borrels. Die niet complexe avond, die met die film, gezelligheid en glas in de hand. -
Dominio de PunctumFinca Fabian Rosado€ 7,00Meer info
Wijn
Puur en biologisch boeren kan ik op grotere schaal: Dominio de Punctum heeft een areaal van dik 200 hectare aan wijngaarden. Dat is bepaald geen achtertuin. 60% van de wijnen zijn zelfs biologisch-dynamisch gemaakt. Sterker nog: bij de klaring van deze range wijnen kwam geen eiwit in de buurt, waardoor de wijn zelfs als Vegan door de wereld verstuurd kan.
Geur en smaak
De geur komt direct fruitig over en binnen. Frambozen en bosaardbei met een kriebeltje kruidig. Soepele smaak met fris sap een fraaie vulling.
Wijnspijs
Lekker bij spicy zoals curry’s en pittig indonesisch of aziatische dis. Natuurlijk heerlijk bij de borrel en een barbecue begeleider als een baas. Geniet ervan. -
Bodegas de la Marquesa - Bodega ValserranoBodega Valserrano – Rioja Reserva€ 23,50Meer info
Wijn
De kelders van Valserrano liggen diep onder de grond en zijn meer dan 200 jaar oud. De constante temperatuur en luchtvochtigheid zorgen voor een natuurlijk klimaat ,waarin de wijnen perfect kunnen ouderen. Valserrano is gevestigd in de Rioja Alavesa, het hoogste gebied van de Rioja.
Geur en smaak
Robijnrood met geuren van ceder, aangevuld met tonen van gedroogd fruit, rozijntjes en specerijen zoals nootmuskaat, kruidnagel en hints van Mariskijnkersen. In de smaak is de wijn rond en weelderig.
Wijnspijs
Heerlijke topcombinatie bij lam, zowel top bij rack of koteletten, maar ook heerlijk bij een steak van kalf of bij rollade. -
Dominio de PunctumRoble – Oak Aged – Tempranillo Petit Verdot€ 14,50Meer info
Wijn
La Mancha: Hier kwam lange tijd enkel kwantiteitswijn vandaan. Veel boeren zijn zich gaan toeleggen op het maken van kwaliteitswijnen. De serie “Punctum” wijnen zijn Biody-namisch verbouwd. Dat wil zeggen dat men er alles aan doet het eco-systeem als geheel te verzorgen. Petit Verdot is in Bordeaux de druif om wijnen meer bewaarpotentie te geven met complexe aroma’s. Hier geeft hij de sappige Tempranillo meer body en spanning. Zwoel door de vatrijping met tonen als ceder en vanille.
Geur en smaak
Petit Verdot is in Bordeaux de druif om wijnen meer bewaarpotentie te geven met complexe aroma’s. Hier geeft hij de sappige Tempranillo meer body en spanning. Zwoel door de vatrijping met tonen als ceder en vanille.
Wijnspijs
Top bij lam, kaasplank, stoof, kruidige dissen en altijd spannend bij gegrild / gegrild gevogelte. Cin Cin
