• Soort
    reset filters
  • Land
    reset filters
  • Streek
    reset filters
  • Druivenras
    reset filters
  • Salcuta Winery
    Winemaker’s Way Pinot Gris
    € 7,00

    Wijn
    De kaart van Moldavië vertoond zoals die van Italië een laars. Stefan Vodã ligt dan in het middenvoets-á-enkel-gebied in de bosrijke streek Codru, waar ook de hoofdstad Chisinau gelegen is. De kwaliteitswijnen werden doorgaans aan elite van Engeland en Rusland verkocht. Meer dan de helft van de nationale wijnproductie vind in deze streek plaats. Voor rode wijn kent de aanplant veel Cabernet Sauvignon & merlot. Witte druiven zijn vaak de Chardonnay en Pinots Gris en Blanc.
     
    Geur en smaak
    In de geur tonen van wit fruit als peer en wat rijpe appel en mango. Tikje bloesem. In de smaak soepel en zacht, zoals van de pinot gris uit de Elzas bekend is. Fijne, zachte finale.
     
    Wijnspijs
    Breed inzetbaar en perfecte borrelwijn. Heerlijk bij fondue en / of gekruide gerechten uit Azië of india. Pittige gerechten gaan geweldig bij deze gris

    Meer info
  • Salcuta Winery
    Winemaker’s way Pinot Gris Blush
    € 7,00

    Wijn
    Blush is voor de één de populaire benaming van de volgens de stijl uit de Provence geproduceerde rosé, want de kleur is zo licht dat je een witte wijn meent te zien die in het glas begint te blozen. Voor de ander is het de reeds kliko-waardige yuppennaam van de ragerosé van het moment. Zonde…. Blush is de naam van die blozende wijn. Die wijn waarvan de schillen maar eventjes bij het vruchtvlees mochten blijven om in te weken. ( Kort thee laten trekken is ook lichter van kleur en wordt minder bitter ). Pinot Gris heeft wat kleur in de schil. Normaal niet ingeweekt, hierbij dus even, maar kort.
     
    Geur en smaak
    Lichte toets van rood fruit met in de smaak de kwieke drinkbaarheid van een witte wijn. Iets kruidig, iets framboos. Veel frisheid, fraaie smaak en lengte.
     
    Wijnspijs
    Heerlijk bij de curry, tapas, hapas en iedere gezellige borrel. Cheers !!!

    Meer info
  • Azienda Agricola Domenico Fraccaroli
    Pinot Grigio
    € 12,95

    Wijn
    Noord Italië optima forma: Stokken op de kleirijke kalksteenbodem van gemiddeld 30 jaar oud zorgen voor verfijnde wijnen. Was Luca Fraccaroli een tijdje geleden nog op visite in ons proeflokaal. We proefden het hele gamma van fijn wit tot en met de robuuste Amarone. De familie Fraccaroli hebben de collectie goed in de smiezen en in de vingers:
     
    Geur en smaak
    Gul wit en geel fruit met een vleugje bloesem. Sappige, toch zachte inzet van de smaak honing en appel. Zwoel , body, elegant met serieuze vulling
     
    Wijnspijs
    Grigio met body en vulling combineert top bij asperges, gekruide gerechten en de aziatische keuken, super bij dim sum en bij gevulde portobello, risotto met paddenstoel en ubernice bij pittig!!!

    Meer info