-
Santo Isildro de PegõesRovisco Pais Reserva Branco€ 7,00Meer infoWijn
Iets ten zuid-oosten van Lissabon vinden we de regio Setúbal. Hier is sinds 1958 de coöperatie San Isidro de Pegões gevestigd. Toen schonk biermagnaat Jose Rovisco Pais zijn 2900 hectare land aan de staat. De regering stelde op haar beurt grote stukken land ter beschikking aan landarbeiders en liet er een groot areaal druivenranken aanplanten. In deze reserva vormen de body door het houtgebruik, cq de rijping op eikenhouten vaten, en de rijpheid van het fruit een mooie combinatie.
Geur en smaak
Krachtige wijn die ruikt naar limoen zest, rijpe, gele appel, rijpe perzik en vanille. De zuren brengen balans in het geheel.
Wijnspijs
Breed inzetbaar. Top bij de hapas en tapas. Fijn bij gebakken vis en bij bouillabaisse. Maar terug naar de borrel: Komt heerlijk tot zijn recht op tafel. -
Casca WinesCascas Branco€ 7,95Meer info
Wijn
Lekkere wijn hoeft niet meteen peper duur te zijn. Zo is er heel veel wijn uit Portugal, waarvan de producenten, de lokale druivenrassen nog onbekend zijn. Zo is het kwaliteits-potentieel van regio’s met hun typische bodemgesteldheid en weercondities nog niet bij ieder komt bovendrijven. Cascas Branco is in Portugal zelf wel een zeer goed erkende wijn en wordt door Air Portugal op grote hoogte genoten.
Geur en smaak
Tropisch fruit, citrus, witfruit. Fris droog met een soepele smaak en mineralig in de afdronk.
Wijnspijs
Heerlijke borrelwijn en misstaat niet bij witvis, salades en gevogelte.
